人気のプレートランチ、目指すのは心安らぐ家庭料理

アンティークショップのようにノスタルジックな雰囲気の、プレートランチ店。グリルドアヒやリブアイステーキなど70種近い豊富なメニューは、どれもハズレ無しのおいしさ。オーダーを受けてから作るという出来立ての食事は、子どもにも食べさせたい家庭料理を目指しており、日本人の口に合う味付け。

1.一角には、オーナーがセレクトしたキュートな雑貨も並ぶ。　2.地元客に人気のチキンも揚げたての熱々が食べられる。MochikoChiken$14。奥は、新鮮なハワイ産マグロのガーリックステーキ。GarlicAhiSteak$22　3.店内ではイートインも可能。

ダイヤモンドヘッドの麓、ロコが集う一軒家カフェ

朝早くから営業しており、朝食時間は登山客で賑わう。ロコモコやモチコチキン、揚げたてのマラサダ、フルーツたっぷりのスムージーなど、ハワイらしさの詰まったメニューはどれもボリューミーなのに低価格。座席数も多く、まったりくつろぎながらカフェタイムができるのも嬉しい。

1.屋外の席からはダイヤモンドヘッドが見渡せる。　2.ハワイ産のパイナップルを器に、キウイやベリーがたくさん。PineappleBowl$18　3.ボリューミーなプレートは新鮮なサラダや雑穀米も人気。MochikoChicken&GarlicShrimp$18

絶品のポケが多数！出来立てが並ぶデリ＆カフェ

1937年創業。街角の商店として長年近隣住民に愛されてきた小さなストアには、毎日手作りされる鮮魚を使った自家製のハワイ料理が勢揃い。中でもポケの種類は多く、この店でしか味わえないユニークな味付けが特徴。レンチョンポークやカルアポーク、フレッシュなポイにもぜひ挑戦して。

1.ポケボウル（$19.95）は2種のポケに、キムチや海藻サラダがのる。 2.店内にイートインはなく、料理はすべてテイクアウト。

甘さと可愛さに夢中、ハワイ生まれのドーナツ

甘い匂いに満ちた店内には、キュートなユニコーンがポップに描かれている。注文を受けてから店内で揚げるドーナツは、カラフルなソースやナッツ、シュガーでデコレーションされて見た目のインパクトも大きい。全米トップ10のドーナツ店にも選ばれたことがあり、熱々の味はお墨付き。

1.目の前で出来上がる様子が見られる。 2.外はサクサクで中はしっとりの出来立てドーナツは、全12種。5個までは1つ$3.25、6個以上は$3と、買うほどにお得。

美味しいもの好きなら、食にまつわるお土産を！

1976年創業、ハワイ発の老舗キッチン用品店はカハラモールの中に。ポップな色合いの便利グッズからプロ仕様の実用品まで、キッチンや食にまつわるアイテムが所狭しと並ぶ店内では、宝探しのようにショッピングが楽しめる。パンケーキミックスやスパイスなどの定番品に加え、いつも新しいグッズに出合えるのも魅力。

1.ハワイらしいグッズも多く、その数3万点以上！ 2.店名はComplete（そろった）とEat（食べる）の造語。 3.パイナップルのデザインが施されたオリジナルのカトラリーは、人気商品。$5.50～＄10 4.蜜蝋から作られた、繰り返し使えるエコラップ。

伝統料理からモダンハワイまで、島の食文化を知る

タロ芋を練ったポイや、ルアウの葉に包まれた豚肉の蒸し焼き料理、フレッシュなロミサーモンなど、古代から伝わる伝統のハワイ料理をカフェ感覚でカジュアルに食べることができる店。他にもロコモコやパンケーキ、ローカルのビールやトロピカルなカクテルまで揃い、ハワイの新旧の味を存分に味わえる。

1.1947年の創業から3代続く名店。 2.伝統料理が味わえるシグニチャーハワイアンコンボプレートより、LauLau Combo：Pork $21.993.コーヒーが合うボリュームのあるパンケーキなど、人気の朝食メニューは12時まで（月～土）。日曜は終日オーダー可能。

純ハワイ生まれ、ファーム・トゥ・バーのチョコレート

ハレイワにカカオの木を植え始め、5年をかけて収穫した実からチョコレート作りをスタート。ソルトにある小さな店舗では、テイスティングもできる。カカオの含有率も高く濃厚な味わいのチョコは、モロカイ塩やマカダミアナッツ、カウコーヒーなど、島のフレーバーにもこだわる。

1.栽培から生産までを一貫して行う店。 2.キャラメルシーソルト味、パッションオレンジグアヴァ味。45%カカオのチョコレートOnomea 各$93.厳選された豆から作られるプレミアムな味。ココナッツダークミルク・カカオ55％、カナヒク・カカオ70％、コーヒー・カカオ50％ 各$16

仏像からモダンアートまでを収蔵するハワイ最大の美術館

創立1927年。宣教師の妻としてハワイに移住したチャールズ・クック夫人が世界中から収集した3万8千点を超えるコレクションを展示。アジア美術では世界最大級。併設するカフェも居心地がいい。

世界中の貴重な植物が葉を広げる都会のオアシス

ハワイ王室が所有していた広大な土地が、ドイツ人医師で植物学者の手を経て、王室の血を引くフォスター夫妻へと受け継がれ、現在の植物園に。世界中から集められた貴重な植物に出合える、1キロほどの散策コースがある。

移民の歴史を感じさせる、出雲大社の分院

ハワイに数多く移住した日系移民のために、出雲大社の分院として1906年に建設。戦後、社殿が現在の場所に移築された。狛犬にレイがかけられ、虹やハイビスカス模様のお守りも並ぶ。サーファー向けの水難避け守りなども人気。

当時の最先端技術で建てられたハワイ王国最後の宮廷

ハワイ出身のシェフが手がける繊細なイタリア料理は、ワイキキの喧騒から離れた風の通るダイニングで。毎日手作業で作られる生パスタや、ハワイ諸島の生産者から届けられる新鮮な野菜や魚を使うなど、前菜 からデザートに至るまで素材へのこだわりが伺える。サンセットの時間にはライブ演奏もあり、オープンエアの心地よさと共にロマンチックな雰囲気も味わえる。

1882年、ハワイ王国７代目のカラカウア王によって建てられた公邸。ハワイがアメ
リカとなるまでの約75年間ハワイの政治の中心地だった建物には、当時の家具や内装が残され、宮殿内のツアーに参加することができる。