ホノルル・スター・アドバタイザー紙読者投票による、ベスト・ジャパニーズ鉄板焼きステーキハウス11年連続受賞。目の前で腕利きのシェフたちが、ナイフとフォークを自由自在に操り、みごとな手さばきで食材を焼き上げる、ユニークなパフォーマンスは必見。

新鮮で高品質な食材と文化探究への情熱を持つモラエス氏が手がけるワイキキの新レストラン。風味と食感向上のため48～72時間発酵させてから焼き上げるピザ生地は、薄めで軽いながらもモチモチ。イタリアとブラジルの伝統・革新性を融合させたユニークなトッピングのさまざまなピザが楽しめる。デザートピザやシグネチャーカクテルもお試しあ...

ワイキキに新登場したラーメン居酒屋。日本の昭和ノスタルジアと渋谷・原宿のストリートカルチャーの両方を感じる空間で食事が楽しめる。ラーメンの種類は、とんこつ、ゆず塩、ビーガンなど。自家製餃子やたこやきなどのサイドメニューも充実。キッズラーメンやデザートメニューもあり、ファミリーフレンドリーなのも嬉しい。

素材にこだわり、「日本と同じ味とクオリティを提供する」ことを追及するうどん専門店。水を硬水から軟水に変える機材、出汁、小麦粉などを日本から持ち込む徹底ぶり。ロール寿司や和牛を使ったアレンジメニュー、どんぶりなどもそろい、広々とした店内でゆっくりと食事ができる。